PERSE

CAVIAR PER SE NACCARI - BLACK (BIOLOGIQUE)

115,00€
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CAVIAR PER SE NACCARI - BLACK (BIOLOGIQUE)

115,00€

Le Caviar Acipenser Naccari Black Biologique est élaboré selon des recettes traditionnelles et sans conservateurs supplémentaires, ce qui donne une saveur intense et complexe qui définit le meilleur caviar ibérique.
Il a un goût exclusif, complexe et élégant. Il se caractérise d'abord par son intensité, une saveur marine pénétrante qui glisse vers des nuances crémeuses rappelant les noix, ou les amandes fraîches, avec une saveur marine de l'huître. D'un point de vue organoleptique, il nous rappelle les caviars obtenus à partir des esturgeons sauvages d' Ossiètre aujourd'hui disparus.

Le caviar Baerii Black possèfde une gamme de couleurs va du gris foncé au brun, en passant par le brun doré. Sa texture est douce et fondante, explose délicatement en bouche, libérant son amalgame d'arômes et de saveurs.

Les grains de notre caviar Baerii Black sont caractérisés par un diamètre de 2,3 mm à 2,5 mm

Valeurs nutritionnelles : Energie 260,47Kcal (1088,76Kj), matières grasses 15.83g, dont acides gras saturés 3.03g, glucides 1.44g, dont sucres <0g, protéines 28.06g, sel 3.10g.

Nos caviars traditionnel se conservent 6 mois.

Pour un maximum de plaisir, nous recommandons de conserver le caviar naccari entre 2°C et 4°C (ne pas congeler), et de le consommer dans les 2 à 3 jours après ouverture.

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