VERY GOURMAND

Coeur normand au lait cru - 200g

4,90€
VERY GOURMAND

Coeur normand au lait cru - 200g

4,90€
414582

Fabriqué au lait cru de vache, le Neufchâtel fait partie de la famille des fromages à croûte fleurie et à pâte molle. Il est traditionnellement connu pour sa forme en cœur. Mais il peut aussi être moulé en briquette, bonde cylindrique, carré ou encore en double-bonde. Selon le format, son poids varie entre 100 g à 600 g avec une teneur de 22 % en matière grasse.

Sa croûte fleurie légèrement duveteuse donne un nez de sous bois. Elle cache une pâte de couleur jaune sous la croûte et qui devient blanche au cœur du fromage. Crémeux et légèrement salé, le Neufchâtel a un goût lacté avec une nuance de champignon. Les arômes sont de plus en plus prononcés au fur et à mesure que le fromage s’affine.

Le Neufchâtel est très calorique. 100 g de ce fromage apporte 255 calories. Il est également une excellente source de protéines, de sodium et de potassium.

Seulement 0 les unités de ce produit restent

Vous pourriez aussi être intéressé par