SALAISONS PYRÉNÉENNES

Coppa des Pyrénnées - 1,5kg

40,90€
SALAISONS PYRÉNÉENNES

Coppa des Pyrénnées - 1,5kg

40,90€
008035

La coppa est fabriquée à partir d'échine de porc désossée parée et salée. Marinée au vin rouge et à l'ail elle est ensuite étuvée et séchée après avoir été roulée et ficelée dans un boyau.

Assez grasse et de saveur fine on la déguste crue coupée en fine tranches mais on peut aussi en garnir pizzas et bruschettas.

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