Aomori alho preto 1 Cabeça ±50g UMAMI PARIS

Aomori schwarzer Knoblauch 1 Kopf ±50g

20,52 €

Bruttopreis

Schwarzer Knoblauch ist ein Naturprodukt, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Die Knoblauchzehen werden 30 bis 40 Tage lang in einem geschlossenen Raum mit genau festgelegter Luftfeuchtigkeit gereift und durchlaufen eine langsame Karamellisierung, die sie perfekt verdaulich macht, wodurch störende Gerüche beseitigt werden und ihnen eine weiche Textur von kandierten Früchten verliehen wird.

Schwarzer Knoblauch ist für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt und trägt bekanntermaßen zur Langlebigkeit der Japaner bei. Sein Geschmack ist süß-sauer, fruchtig und hat ein balsamisches Aroma, reich an Umami. Es wird pur gegessen oder als Beilage zu Fleisch, Geflügel und Fisch gehackt.

Es aromatisiert Omeletts, Reis und gebratene Nudeln.

Produktionsland: Japan

Sachgebietsnummer: 138303

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