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Diese reine schwarze Sesampaste wird von einem japanischen Unternehmen hergestellt, das seit 1883 besteht und über uraltes Know-how verfügt.
Es wird ausschließlich aus schwarzen Sesamsamen hergestellt, bietet zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile (Eisen, Vitamine, Antioxidantien usw.) und verleiht Ihren Gerichten ein intensives, süßes, geröstetes Aroma, Farbe und Geschmack mit Erdnussgeschmack, ohne Bitterkeit.
Es wird in Marinaden, Vinaigrettes oder Saucen für Ihr Fleisch oder Gemüse verwendet.
Es kann in Pürees und Veloutés verdünnt werden. Es schmeckt auch köstlich in süßen Rezepten (Konditorcreme, Kuchen, Flans, Milchreis usw.) oder einfach auf Toast mit Honig.