Liste der Produkte von Marken

Alles begann 1949 mit einem aktiven und vielbeschäftigten Mann, dem Großvater der Familie Emmanouil Kalogerakis. Seine Leidenschaft und Liebe zum Käse führte ihn zur Käseherstellung.

Mit seinem Sohn Vaggelis an seiner Seite begannen sie mit aller Kraft und aus einem kleinen Topf neben dem Haus gelang es ihnen, die erste Fabrik im Dorf Smari in Kasteli Pediados zu errichten. Die reinen Rohstoffe des kretischen Landes sind zu ihrer Waffe geworden.

Von Kreta bis Athen und in ganz Griechenland

1985 bestieg ein Lieferwagen voller radförmiger Käsesorten, dem kretischen Graviera-Käse, das Schiff nach Athen. Damals kam einer der saftigsten Käsesorten zum ersten Mal in die Hauptstadt.

Seit 1995 sind die Produktcodes gestiegen und Desserts (Edesmata) wurden zusammen mit Graviera und Weichkäse in die Liste aufgenommen.

Die Verbreitung der Produkte hat zugenommen und der kretische Kalogerakis-Käse scheint einen Platz auf dem Familientisch aller Griechen zu haben.

Das Ziel der Firma Kalogerakis ist die ständige Weiterentwicklung und Einführung von Griechen und Menschen über die griechischen Grenzen hinaus in die kretische Ernährung, die auch Käseprodukte umfasst.

https://www.kalogeraki.gr