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Milchproduzenten seit 1974. Gegründet in Cambremer im Pays d'Auge, sind wir seit mehr als fünfzig Jahren Milchproduzenten und unser Wunsch, die Milch unserer normannischen Kühe zu verbessern, hat uns dazu veranlasst, diese in Teurgoule zum typischen Dessert von zu machen Normandie.

Wir respektieren das authentische Rezept und sind bestrebt, Ihnen ein Qualitätsprodukt anzubieten, die natürlichen Rohstoffe, die wir verwenden, garantieren Ihnen ein cremiges und 100% natürliches Teurgoule. Das Rezept ist dem unserer Vorfahren treu, mit einem Hauch von Originalität, um jeden Geschmack zu befriedigen!

Zur Erinnerung: Im 17. Jahrhundert ließ der Superintendent des Königs Reis und Gewürze in die Normandie importieren, um eine Nahrungsmittelknappheit im Pays d'Auge zu vermeiden. Rezepte wurden an den Wänden von Städten und Dörfern angebracht. Einer von ihnen schlug den Einwohnern vor, den Reis in Bauernmilch zu kochen. Die hungrigen Schnecken stürmten dann kaum aus dem Brotofen zu den Terrinen und hätten sich dann „ihre Ghule windend“ am Gaumen verbrannt, daher das Wort „Teurgoule“ im normannischen Dialekt. Das Rezept für Teurgoule war geboren und die Normannen waren zufrieden.

http://www.teurgoule-cambremer.fr