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1943 begann die Geschichte der Familie Fournier und des Cidre. An der südlichen Grenze der Normandie, im Herzen des Landes der Herzöge von Alençon, bieten die Reliefs Landschaften aus massiven Hügeln, die von grünen Tälern durchzogen sind.

Apfel- und Birnenbäume gedeihen an den in die Sonne gestreckten Hängen. In dieser Umgebung kultiviert Fournier Ciders seine großen Apfelplantagen. Die ausgesuchten Obstsorten setzen auf Qualität statt Ertrag. Dies ist der Geist, der Cidres Fournier in seiner Entwicklung und der qualitativen Kontrolle seines Wachstums antreibt: die Liebe zum Boden, den Obstgärten, den Früchten und dem gut gemachten Produkt.