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MATSUI Whiskys werden von Matsui Shuzo in der Kurayoshi Distillery hergestellt.

Die Brennerei befindet sich in der Präfektur Tottori im südlichen Teil der Insel Honshu, die für ihre Sanddünen bekannt ist.

Die geografische Lage der Brennerei ermöglicht es ihr, von den reinen unterirdischen Gewässern der Daisen-Berge zu profitieren.