Charentes-Poitou PDO-Gebäckbutter - 1kg

Ein edles und natürliches Material für das ganze Jahr.

Die AOP Charentes-Poitou garantiert die Herkunft der Rohstoffe und die Einhaltung einer traditionellen Herstellung durch Buttern.

Die Milchcremes werden im PDO-Bereich gesammelt und dann traditionell 12 Stunden lang gesäuert, bevor sie geknetet werden.

Eine Butter, die für alle Ihre Anwendungen geeignet ist.

Eine perfekt zum Drechseln geeignete Plastizität, leicht zu bearbeiten.

Ein guter Buttergeschmack und eine knusprige Textur für Ihren Blätterteig.

Schmelzpunkt: 32–34°C

Sachgebietsnummer: 413031

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