Zerkrümelte Makrele mit Royal Kombu und Yuzu - 90g
Lassen Sie Ihre Geschmacksknospen mit zerbröselter Makrele mit Kombu Royal, Yuzu-Marinade reisen! Dieses Rezept, das 2014 mit dem Epicure-Bronzepreis ausgezeichnet wurde, ist eine Brücke zwischen der Bretagne und Asien und kombiniert die Knusprigkeit der in der Bretagne geernteten Kombu-Royal-Algen mit dem Schmelz der traditionell filetierten Makrele.
Entdecken Sie eine Geschmacksexplosion: Die Stärke der Makrele, der Charakter des Royal Kombu, sowohl jodiert als auch süß, Säure und Aromen der Yuzu-Marinade (einer japanischen Zitrusfrucht), unterstützt von der Tamari-Sojasauce, vermischen sich in perfekter Balance. Servieren Sie die zerbröselte Makrele mit Royal Kombu, Yuzu-Marinade gekühlt auf Toast oder in einer Verrine und bieten Sie Ihren sommerlichen Aperitif-Gästen einen Tapetenwechsel!