Weißer Balsamico-Essig – 4 Jahre – 100 ml

Name: Weißer Balsamico-Essig – 4 Jahre – 100 ml
Brand: LEONARDI
SKU: 122896
Availability: InStock

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Vier Jahre lang in Eichenfässern gereift, ist der weiße Balsamico sowohl weich als auch kraftvoll, sehr präsent im Mund, aber für das Auge unsichtbar.

Als Frucht einer Mischung aus Weißweinessig und weißem Traubenmost erhält er im Laufe seiner Reifung subtile und charakteristische Aromen.

Es wird häufig in rohen Gemüse- oder Obstsalaten verwendet und ist auch sehr praktisch, um die Farbe von gekochtem Gemüse, Fisch oder Schalentieren zu bewahren.

Noch überraschender ist, dass es mit Käse serviert oder zur Zubereitung von Cocktails verwendet werden kann.

Produktionsland Italien

Sachgebietsnummer: 122896

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