Verjus aus grünen Trauben aus dem Périgord - 50cl

Der Verjus ist der Saft, der mit Trauben extrahiert wird, die noch nicht in der Reife angekommen sind.

Im Allgemeinen dient es zum Unwissenden Fleisch: Magretten, weißes Fleisch und Fleisch und Foie Gras (am Ende des Kochens).

Die süße Säure, die dieses Produkt auch für alle Ihre Vinaigräter passt, um Essig oder Zitrone zu ersetzen.

Frankreich-Produktionsland

Sachgebietsnummer: 122579