Bordeauxrote Schnecken in schöner Größe x12 - 98g

Maison Valentin wurde vor mehr als 50 Jahren gegründet und wird von Schneckenbauern vom Vater auf den Sohn geführt. Mit der Unterstützung von Éric Robert, MOF-Küche, bietet sie ihr exklusives Rezept rund um ausgewählte Burgunderschnecken „Helix Pomatia“ an, hauptsächlich aus Norditalien, Ungarn oder Polen.

Éric Robert stützt sich auf seine Erfahrung als Lehrer an der École Ferrandi und greift das traditionelle Rezept auf, indem er eine echte Kochbrühe (Schalotte, Karotte, Sellerie, Liebstöckel, rote Paprika, Thymian, Lorbeerblatt und Salbei für die Verdauung) verwendet, die mit einem Extra serviert wird -feine Butter aus der Normandie oder Charente-Poitou, gut markierte französische Petersilie und spanischer Knoblauch.

Maison Valentin verwendet kein zugesetztes Glutamat, gemahlene Mandeln oder Haselnüsse.

In den auf 180°C vorgeheizten Ofen geben und 8 bis 10 Minuten garen. Herausnehmen, sobald die Butter zu köcheln beginnt.

Produktionsland Frankreich

❄️ Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entwickelten Isolierverpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 051021