Halbgegarte Entenleber im Ganzen mit - 330g

Diese Entenstopfleber ist mit 5 % schwarzem Trüffel „Tuber Melanosporum“ aromatisiert. Bei 57°C durch den Kern gegart, behält es eine schmelzende Textur. Praktisch, es wird in einer Plastikterrine präsentiert, so dass es leicht zu entformen und zu schneiden ist.

Kühl gelagert kann er bei Zimmertemperatur serviert und im letzten Moment mit Fleur de Sel und gemahlenem Pfeffer gewürzt werden.

Produktionsland: Frankreich - Region Ile-de-France

Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 052190