Sellerie - 1kg

Knollenselleriekugeln können roh oder gekocht gegessen werden Knollensellerie ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler.

Dieses sehr kalorienarme Wurzelgemüse, dessen Hochsaison von Oktober bis März dauert, ist reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen. Sellerie kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.

Geriebene und serviert mit Kapern, Gurkenscheiben und hausgemachter Mayonnaise wird daraus Sellerie-Remoulade. Es kann auch Kartoffeln in einem Gratin Dauphinois ersetzen.

Sachgebietsnummer: 510080

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