Frischer schwarzer Trüffel Tuber Melanosporum - 50g
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Die Domaine d'Uza ist ein Bauernhof, der nach dem Sturm von 2009 auf Waldboden angelegt wurde, es ist der größte Bio-Spargelgarten Frankreichs. Sein hohes Qualitätsniveau ist auf die Persönlichkeit seines Schöpfers, Graf Alexandre de Lur-Saluces, Besitzer von Sauternes „Château de Fargues“, zurückzuführen.
Seine hochmodernen Einrichtungen ermöglichen die sofortige Kühlung des Spargels nach der Ernte, seine drakonische Sortierung durch eine Maschine, die jeden Spargel 10 Mal aus allen Winkeln fotografiert, um seine Größe und Kategorie zu bestimmen.
Wir bieten nur die Kategorie 1 dieser außergewöhnlichen Produktion mit einem makellosen Aussehen an: absolut weißer Spargel, perfekt gerade, frisch und mit geschlossener Knospe.
Produktionsland Frankreich - Region Aquitanien