Seit 30 Jahren ist die Firma Borvo die gastronomische Referenz in Sachen Lachsräuchern. Fische aus Norwegen, Schottland, Irland oder sogar Chile werden sorgfältig ausgewählt.
Das mit sechs Gewürzen angereicherte Salzen muss subtil sein, um dem Fisch seine ganze Zartheit zu bewahren.
Ebenso reichert das Räuchern mit Buchensägemehl den Fisch mit dezenten Noten an.
Veredelt und dann von Hand geschnitten, sind Borvo-Räucherlachse immer ein Garant für Qualität.
Produktionsland: Frankreich
Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.