Herz aus schottischem Räucherlachsfilet, mariniert in Mandarine – 400 g

Dieses Herz aus geräuchertem schottischem Lachsfilet von außergewöhnlicher Qualität wird von Hand mit trockenem Salz gepökelt, um überschüssige Feuchtigkeit auf natürliche Weise zu entfernen und eine Konservierung ohne Zusatzstoffe zu ermöglichen.

Das überschüssige Salz wird entfernt, um dem natürlichen Geschmack des Lachses Platz zu machen, der somit verfeinert und ausgewogen ist.

Es wird mehrere Stunden lang schonend und auf handwerkliche Weise mit Buchenholzspänen geräuchert.

Für einen perfekten Geschmack öffnen Sie die Packung 10 Minuten vor dem Servieren.

Produktionsland Schottland – Region Rhône-Alpes

Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entwickelten Isolierverpackungen einschließlich Kühlgels verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 027100