Pondicherry schwarzer Pfeffer - 160g

Der schwarze Pondicherry-Pfeffer stammt aus Indien und wird in Regionen angebaut, die für ihr heißes und feuchtes Klima mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von über 28° bekannt sind. Viele solcher Kleinbauern befinden sich im Hinterland von Tamil Nadu, oft auf über 2.600 Metern über dem Meeresspiegel.

Ein vollmundiges Aroma, das Ihre Speisen veredelt.

Eher würzig und als vollmundig gilt dieser kurz vor der Vollreife gepflückte Pfeffer, der zum Trocknen in der Sonne bleibt, passt hervorragend zu allen gegrillten Fleischsorten (rotes Fleisch, Geflügel, Gemüse). Sie können damit auch Ihre Suppen aufpeppen und sogar Ihren gemischten Salaten aller Art ein wenig Tiefe verleihen.

Sachgebietsnummer: 141595