Cardamome poudre - 95g

Kardamom ist ein Gewürz mit sehr intensiven Aromen, das zur gleichen Familie wie Ingwer gehört. Sein kampferartiger und zitroniger Geschmack, der an Eukalyptus erinnert, ist charakteristisch und in der indischen Küche weit verbreitet.

Grüner Kardamom ist süßer als brauner und eignet sich sehr gut für Fisch. Grüner Kardamom ist für seine verdauungsfördernde Wirkung bekannt und wird am Ende einer Mahlzeit, für Fruchtzubereitungen oder Eiscreme geschätzt.

Der Geschmack von Kardamom passt auch sehr gut zu Schokolade.

Produktionsland Frankreich

Sachgebietsnummer: 138088

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