Schwarze Pfefferkörner - 167g
Nachfüllung - Gemahlener Ingwer - 28g
Weißer Pfeffer mit Zitronenschale - 55g
Recharge - Baie de verveine - 42g
Poivre de sapin BIO bocal 16g
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Merkén, diese traditionelle Gewürzmischung aus der Andenregion Chiles und abgeleitet aus der Küche der Mapuche-Indianer, ist ein wahres kulinarisches Wunderwerk.
Dieses Gewürz besteht aus getrockneten, über dem Holzfeuer geräucherten Paprikaschoten, gerösteten und gemahlenen Koriandersamen sowie Salz und zeichnet sich durch seinen einzigartigen und exotischen Geschmack und seine unvergleichliche Vielseitigkeit aus.
In Kombination mit Olivenöl wird es zu einem Gewürz der Wahl zum Würzen von sautiertem Gemüse, Kartoffeln oder Linsen.
Es dient auch als Gewürz zum Würzen von Fleisch wie Thunfisch, Lamm, Schwein oder Ente oder ist ein wertvoller Verbündeter beim Kochen von Krabben.
Aber das ist noch nicht alles: Es schmeckt genauso köstlich in Eintöpfen, herzhaften Kuchen, Pürees, Ceviches und sogar in Kuh- oder Ziegenmilchkäse.
Für einen originellen und leckeren Snack passt Merkén schließlich perfekt zu Erdnüssen und gesalzenen Oliven.
Kurz gesagt, Merkén ist eine unverzichtbare Zutat für alle Feinschmecker, die raffinierte und authentische Aromen suchen.