Creme von kandierter Zitrone mit Harissa - 100g

Diese prestigeträchtige handwerklich hergestellte Harissa aus Marseille, sowohl kraftvoll als auch fruchtig, gibt diesem Gewürz, das manchmal fälschlicherweise mit der schnellen und unraffinierten Küche gleichgesetzt wird, seine Adelsbriefe zurück.

Von der Auswahl der Paprikaschoten (Habanero, Vogelpfeffer und geräucherter Olivenholzpfeffer) bis zum Eintopfen wird diese Harissa in 14 wesentlichen Schritten von Hand hergestellt, um ein Qualitätsprodukt herzustellen.

Pur und unverdünnt sind seine drei Paprikaschoten sehr kraftvoll und aromatisch zugleich. Der Knoblauch wird geschält und die Gewürze werden am Tag der Herstellung gemahlen und balancieren das Ganze aus.

Das Haus Tava Hada Pipelta ist vom Culinary College of France als Quality Artisan Producer anerkannt.

Produktionsland Frankreich - Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Sachgebietsnummer: 130027