Auberginen-Confit mit Koriander – 100 g

Diese gewürzten kandierten Auberginen sind ein schmelzender und würziger Genuss, gewürzt mit Knoblauch und Koriander.

Diese ursprünglich aus der Ile-de-France, der Sarthe und der Rhône stammenden Auberginen passen perfekt zu Pasta oder werden als Aperitif auf Toast genossen.

Dieses vegane Rezept enthält 96 % Zutaten französischen Ursprungs.

Für ein Gourmetgericht legen Sie das Auberginen-Confit mit Gewürzen auf einen Teller mit einer Mozzarella-Kugel, bestreuen Sie es mit gehacktem frischem Koriander und Petersilie und beträufeln Sie es mit einem Schuss Olivenöl.

Sie können auch leicht aufgewärmt und als Beilage zu gegrilltem Fisch, wie zum Beispiel einseitigem Wolfsbarsch, serviert werden.

Schließlich bewahren die Streifen der Penne Rigate die cremige Sauce dieser Auberginen perfekt und sorgen für ein wohliges und schmackhaftes Gericht.

Beim heißen Servieren etwas geriebenen Parmesan hinzufügen.

Produktionsland Frankreich – Region Ile-de-France

Sachgebietsnummer: 123426

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