Zwischen Camembert und Brie angesiedelt, im Zentrum der Familie der Weichkäse mit blumiger Rinde, leiht sich Coulommiers Charakterzüge von jedem dieser beiden großen französischen Käsesorten.
Brie teilt die großzügige Rundheit von Sahne- und Butteraromen.
Von Camembert, die eher rustikalen und tierischen Noten, spezifisch für traditionelle Produkte. Es kommt in Form eines großen Zylinders von 350 Gramm mit einer leicht gequälten Kruste.
Im Inneren ist seine Paste fast so cremig wie die eines Brie. Es ist ein pasteurisierter Käse aus Kuhmilch.
Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.
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