Diese echte Sorte der Beldis-Zitrone (wörtlich „du bleed“) stammt aus einer direkten Kette in Marokko. Sie wird auch Limonette de Marrakech oder Bergamotte-Zitrone genannt. Es ist eine saftige und blumige Frucht mit einem feinen und zarten Chor. Dieses Rezept ist 100 % natürlich, ohne Aromen oder Zusatzstoffe, hergestellt aus Früchten, die bei Reife gepflückt werden und einmal im Jahr von Hand in der Provence verarbeitet werden.
Die kandierte Beldis-Zitrone kann 5 Minuten vor Ende der Garzeit gewürfelt auf Ihrem hellen Fleisch- oder Geflügelbraten, in Fischterrinen, Aufstrichen, Gemüsepürees, Suppen, Pasteten, auf Fischtoast, in Fischtataren oder Maki...
In Salat, Tomate oder Fenchel zum Beispiel schneiden Sie ihn in dünne Streifen, um Ihre Vinaigrettes zu sublimieren. Für einen perfekten Kichererbsensalat geben Sie ein paar kleine Würfel kandierte Zitrone und einen Teelöffel Le Coq Noir Tajine-Zubereitung hinzu.
Produktionsland Frankreich
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