Intensive Kastanie (Kastaniencreme) - 950g

Marron Intense wird aus französischen Kastanien hergestellt und ist eine Mischung aus Kastanienpaste, Sahne und Püree mit einem sehr ausgeprägten Kastaniengeschmack, da es weniger süß ist als ein klassisches Kastanienpüree.

Jede der genau dosierten Zutaten bringt ihren Mehrwert: Das Kastanienpüree reduziert den Zucker und verstärkt den Geschmack, die Sahne bringt Geschmeidigkeit in das Kastanienpüree.

Intensive Kastanie ist gebrauchsfertig und kann direkt pochiert werden, während Kastanienpaste mit Kastaniencreme aufgeweicht werden muss, um glatter und leichter zum Backen verwendbar zu sein.

Sachgebietsnummer: 120710

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