Angus-Lendensteak ±2,5 kg

Fleischkenner aufgepasst. Es ist eines der beliebtesten Stücke von Rindfleischliebhabern, das Flankensteak ist ein schmackhaftes und schmelzendes Fleisch. Es ist sehr einfach zu KOCHEN, hat einen zart marmorierten Geschmack und kann pur oder mit einer Sauce, vorzugsweise mit Schalotten, gegessen werden. Das Rumpsteak ist ein Fleischstück mit langen, lockeren Fasern, die ihm eine geschmeidige und zarte Textur verleihen. Um den Fondant haltbar zu machen, ist es besser, ihn mindestens eine Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank zu nehmen, um zu verhindern, dass die Fasern des Fleisches durch einen Temperaturschock hart werden. Bevor Sie es auf Ihre Pfanne legen, denken Sie daran, eine kleine Kerbe in das Lendensteak auf der Oberfläche zu machen, um zu verhindern, dass die Fasern während des Kochens schrumpfen. Verpackt in einem Vakuumbeutel für optimale Konservierung und Benutzerfreundlichkeit. Um alle Aromen dieses hochwertigen Fleisches genießen zu können, empfehlen wir Ihnen, den Beutel 30 Minuten vor dem Verzehr zu öffnen. So findet dieses gute Rindfleisch all diese Aromen. Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 302006