Rippchen vom galicischen Rind ±500g

4 Wochen gereiftes Fleisch mit außergewöhnlicher Zartheit und Marmorierung.

Wie der Name schon sagt, stammt dieses Fleisch aus der Region Galicien im Nordwesten Spaniens und ganz in der Nähe des Ozeans.

Es ist ein Fleisch mit reichlich Marmorierung (intramuskuläres Fett) für ein auf Gras aufgezogenes Tier, ohne spezifisches Mastregime, und von dunkelroter Farbe.

Am Gaumen macht es sein butteriger, leicht würziger und jodierter Geschmack zu einem äußerst zarten Gericht mit außergewöhnlichen Aromen.

Diese Rinderrippe ist zur optimalen Konservierung und einfachen Verwendung in einem Vakuumbeutel verpackt.

Um alle Aromen dieses hochwertigen Fleisches genießen zu können, empfehlen wir Ihnen, den Beutel 30 Minuten vor dem Verzehr zu öffnen. So findet dieses gute Rindfleisch all diese Aromen.

Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 302078

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