Wagyu-Rinderfilet – Güteklasse 5 – Herkunft Japan ±500 g

Von der Rasse „Wa“ (was japanische Herkunft bedeutet) und „Gyu“ (was Rindfleisch bedeutet) ist es auf der ganzen Welt für die Qualität seines Fleisches bekannt, das auch unter dem Namen „Kobe-Rind“ zu finden ist, wenn es vom gleichnamigen Japaner stammt Stadt.

Wagyu hat eine erstaunliche Fähigkeit, ein subtiles Fett zu verbreiten, das komplexe Aromen wie Karamell oder rohe Butter freisetzt.

Wir haben Stücke der Güteklasse 5 (BMS, Rindermarmorierung zwischen 8 und 12) ausgewählt, die eine traumhafte Marmorierung, einen außergewöhnlichen Fondant und eine Fülle an Aromen offenbaren.

Ein Fleisch für große Amateure.

Produktionsland Japan

❄️ Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entwickelten Isolierverpackungen einschließlich Kühlgels verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 302630

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