Jambon sec de porc noir de Bigorre AOP 24mois ±500g

Dieser Schinken hat die gleichen Geschmackseigenschaften wie der Schinken mit Knochen, aus dem er stammt. Ohne Knochen eingenommen, lässt er sich leicht schneiden und ist ideal, um den außergewöhnlichen Geschmack des Bigorre Black Pork-Schinkens zu entdecken oder wiederzuentdecken.

Am Gaumen ist er lang und weich und offenbart eine wunderschöne Aromenpalette, bei der Trockenfrüchte vorherrschen. Sein Fett, reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, verstärkt die aromatische Komplexität, für die der schwarze Schinken von Bigorre berühmt ist.

❄️ Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entwickelten Isolierverpackungen einschließlich Kühlgels verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 011999

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