Halber Schweinebauch „La Bigourdane“ ±1,4 kg

Ventrèche ist im Südwesten der Name für getrocknetes Bruststück.

„Bigourdane“ ist der mit trockenem Salz gesalzene Bauch, der an der Oberfläche mit einem nicht scharfen, aber sehr duftenden Pfeffer bedeckt ist.

Der „Bigourdane“ von Salaisons Pyrénéennes ist zart und kräftig zugleich, gewonnen von Schweinen, die für Bayonne-Schinken zertifiziert sind.

Produktionsland Frankreich

DLC: 180 Tage

❄️ Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entwickelten Isolierverpackungen einschließlich Kühlgels verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 010123