Bottarga Kaliber 1 Wachs ±220g

Mit einem starken und jodierten Geschmack wird die Bottarga einfach gegessen, in dünnen Scheiben, pur, mit einem Spritzer Olivenöl oder Zitrone, gerieben auf Nudeln, in einem Salat mit Rucola...

Bottarga ist eine kulinarische Zubereitung aus vielen Mittelmeerländern: Italien, Griechenland, Tunesien, Ägypten, Frankreich, und mit einem dünnen Wachsfilm bedeckt, um seine Reifung zu verlangsamen und seine Konservierung zu erleichtern.

Boutargue ist eine Zubereitung aus Meeräscheneiern. Es wird traditionell in Mittelmeerländern gegessen.

ZUTATEN: Silberbarbenrogen, Salz, Bienenwachsüberzug

Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 027131

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