Halb gerollter Kopf ±1,34 kg

Diese Mischung aus verschiedenen Schweinekopfstücken, darunter 15 % Zunge, aber kein Gehirn, wird gehackt und in Gelee gebunden, um ein Brot herzustellen, das dann gespickt wird.

Mit Gewürzen und Kräutern gekocht, kann dieser gerollte Kopf in Scheiben serviert oder verkauft oder in Würfeln zubereitet, in einem Salat gewürzt oder von grünem Salat und Essiggurken begleitet werden.

Produktionsland Frankreich

❄️ Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entwickelten Isolierverpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 002031