Calciumchlorid - Louis François
Louis François - Lebensmittelzutaten seit 1908
Louis François - Lebensmittelzutaten seit 1908

Calciumchlorid - 1kg

100,09 €
Bruttopreis

Calciumchlorid (oder Calciumchlorid) ist ein Calciumsalz. Es ist wasserlöslich. Es ist sehr hygroskopisch und muss daher in seiner sorgfältig verschlossenen Verpackung aufbewahrt werden.

Eigenschaften von Calciumchlorid: Calciumchlorid setzt in Lösung Calciumionen frei. Diese freien Ionen ermöglichen die Reaktion mit dem Natriumalginat zur Bildung eines Gels.

Dosierung Calciumchlorid: Calciumchlorid wird im Allgemeinen zwischen 10 und 40 g pro Liter verwendet. Es ist vollständig kaltlöslich.

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Menge

Calciumchlorid - 1kg

Calciumchlorid - 1kg

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