Brickteigrolle - 3 Meter - 180g

Diese JR Brickteigrolle hat die Form eines 3 Meter langen und 25 cm breiten Teigstreifens, der zur einfachen Handhabung auf ein Blatt Wachspapier gerollt ist.

Mit einem Gewicht von 180 g enthält es das Äquivalent von 12 klassischen quadratischen Ziegelsteinplatten.

Es ist sehr fein, flexibel und widerstandsfähig und wird bei der Herstellung von Blätterteiggebäck, Taschen, Blütenkronen und Chips zum Einwickeln verschiedener süßer und herzhafter Füllungen verwendet.

Das große Format ermöglicht ein individuelles Schneiden ohne Abfall und passt sich allen kulinarischen Formen und Verwendungszwecken an, von Vorspeisen bis hin zu Gebäckkreationen.

Beim Kochen wird es knusprig und goldbraun.

Produktionsland Frankreich

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Sachgebietsnummer: 017036

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