Salsa Périgueux - 200g
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Pavé de Vire es una especialidad de charcutería tan sabrosa como la andouillette. Su ingrediente principal es el estofado de cerdo, cocido y ahumado para obtener un resultado con un sabor característico y potente. Original y sencillo de realizar, el pavé de Vire se presenta como un bistec.
Se calienta durante 8 minutos por cada lado a la parrilla, en el horno o en una sartén, y se sirve con una salsa de mostaza a la antigua, puré de patatas o una ensalada verde.
También se puede picar para realzar tus ensaladas u otras composiciones.
País de producción: Francia
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