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Crecimiento clasificado, sitio clasificado : santa rosalina no hagas medias tintas ! En menos de quince años, Bernard Teillaud ha hecho de Sainte-Roseline, antigua abadía donde residían los obispos de Fréjus, una de las joyas de la denominación Côtes de Provence, con sus vinos gastronómicos con envases reconocibles entre todos.
La historia de Roseline causó impresión en el área alrededor de Les Arcs. En el siglo XIII, cuando la hambruna asolaba el campo, Roseline, hija del marqués de Villeneuve, señor de Les Arcs, se acostumbró a vaciar en secreto las reservas familiares para ayudar a los campesinos hambrientos. Un día, su desconfiado padre le pide que le muestre lo que esconde bajo su delantal. de la que, milagrosamente, escapa un ramo de rosas. Quizá de este acontecimiento se remonta su vocación religiosa. Priora superiora de la abadía de La Celle-Roubaud, murió en 1329. Exhumada cinco años después de su muerte, su cuerpo fue encontrado intacto, antes de ser finalmente embalsamado en 1894 y colocado en un altar de cristal en la capilla comunal decorada por Chagall y Giacometti, que hoy se ha convertido en un lugar de culto de renombre.
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