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Lista de productos por marca CHÂTEAU LYNCH BAGES
Situado a las puertas de Pauillac , a unos cientos de metros del pueblo, el Château Lynch-Bages toma su nombre de la antigua aldea del Bages donde vivieron generaciones de viticultores. A mediados del siglo XVIII, la familia Lynch se hizo dueña del lugar y extendió el esfuerzo de los antiguos propietarios, quienes elevaron la calidad de los vinos a lo largo de los años.
Desde 1939, el castillo está dirigido por la familia Cazes, actualmente con Sylvie y Jean-Charles Cazes al frente. ¿Una filosofía que guía las acciones, tanto en el viñedo como en la bodega? Se puede resumir en pocas palabras: el vino es un arte de vivir tanto como una bebida. Así viene vinificando Les Cazes desde hace años, en un planteamiento de excelencia.
Las 100 hectáreas de viñedos están situadas en la meseta del Bages y cerca de la Château Mouton-Rothschild , en un magnífico terroir que resume lo mejor del Médoc: colinas de grava bien drenadas y bien expuestas del Garona. Las variedades de uva son fruto del íntimo entendimiento que tienen los propietarios de sus viñedos. Hoy se elabora con un 73% de Cabernet Sauvignon, el rey de Médoc , al 15% de merlot , 10% cabernet franc y 2% de pequeño verdot . La edad media de las vides ronda los 30 años, superando los 60 años las más viejas. En 2006 se instaló una división de parcelas mediante el uso de tecnologías satelitales, lo que permitió realizar la vinificación por parcelas y así potenciar la especificidad del terroir.
La vendimia es manual, la vinificación se realiza en la espectacular nueva sala de tinas, muy refinada y con tecnología de punta (todo funciona por gravedad), diseñada por el arquitecto Chien Chung Pei, terminada justo a tiempo para la cosecha 2020, y el mes de crianza en barrica de roble (2/3 barricas nuevas) dura unos 15 meses. Se reservan 6 hectáreas para blanco, con variedades de uva. sauvignon blanco , Semillón y Muscadelle . Este blanco fermenta en barricas de roble sobre sus lías durante un periodo de 6 meses con constantes removidos.
Todavía se considera que merece algo mejor que la clasificación de crecimiento clasificada 5th de Pauillac los vinos de Lynch-Bages, de impecable regularidad, son potentes, estructurados, favorecedores, intensos, picantes, vigoroso y muy longevo. Reales Pauillacs. El segundo vino, siempre atractivo, lleva el bonito nombre de “ Echo de Lynch-Bages ”. El blanco Lynch-Bages es uno de los primeros blancos producidos en el Médoc. Es potente, preciso, muy aromático.