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Los mejores dulces de Francia.
Con sede en Quiberon, Yvonne y Raymond Audebert eran confiteros atrevidos. A partir de 1946, perpetuaron todo el saber hacer de nuestras abuelas bretonas fabricando las famosas piruletas “les Niniches®”: un delicioso caramelo de mantequilla salada y multitud de sabores frutales.
En esta Francia de posguerra, donde se redescubrió el azúcar, el éxito fue inmediato para los famosos Niniches, fueron premiados: “Mejor caramelo de Francia”
Es una especialidad ahora referenciada en el patrimonio culinario de Francia.
La calidad de estas diferentes especialidades se basa en las materias primas (productos locales, mantequilla fresca, leche, nata fresca, sal de Guérande, pero también azúcar de caña, etc.) manteniendo los procesos de fabricación tradicionales, el cobre y las calderas de cobre. .
Creador de dulces, La Maison d'Armorine en Quiberon es uno de los últimos paraísos gourmet de la artesanía bretona.
Maison Armorine celebra más de 70 años de una existencia ácida perpetuando, durante tres generaciones, las tradiciones y el saber hacer de esta familia de artesanos pasteleros.
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