Esta harissa es una auténtica mezcla de especias secadas al sol preparada por agricultores artesanales de Cap-Bon. Está hecho de pimientos meski seleccionados, recogidos y clasificados a mano, luego secados lentamente al sol, alcaravea, ajo, aceite de oliva, menta seca, sal, sin agua para una harissa equilibrada y no demasiado picante.
El hecho de no añadir agua permite conservar todo su auténtico perfume y conservarlo de forma natural.
Esta harissa combina a la perfección con salsas y platos. Fácil de usar, también se puede disfrutar sobre una tostada con un chorrito de aceite de oliva.
País de producción Túnez - región de Cap-Bon