Pimentón dulce Cap-Bon - 50g

Este pimiento dulce Meski, una variedad típicamente tunecina, proviene de Korba, conocida como la Ciudad Roja, en el corazón de Cap-Bon, la primera región de cultivo de pimientos.

Este pimentón es fruto del trabajo de 12 agricultoras, entre ellas una técnica agroalimentaria responsable de calidad. Han formado una asociación en Korba, Femme Initiative, para poner en común su saber hacer. Sus pimentones se recogen y limpian a mano, luego se secan al sol y se muelen lentamente hasta convertirlos en polvo.

El resultado es un pimentón en polvo excepcional que revela todo su poder aromático añadido al final de la cocción o simplemente para decorar y condimentar un hummus. Es rico en hierro, potasio y vitaminas 82, E, K.

País de producción Túnez - región de Cap-Bon

Referencia: 138219

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