Mezcla de bosque seco - 40g

Recogidas y clasificadas a mano, estas setas silvestres han sido rigurosamente seleccionadas. Esta mezcla está compuesta por boletus amarillos (60%), setas de cardo (20%) y setas negras. Te permite hacer estupendas recetas tradicionales de carne blanca como el pollo o la ternera.40g de champiñones secos equivaldrán a 175g de champiñones frescos. La mezcla de hongos debe remojarse por lo menos una noche (12 horas) en 5 veces su peso en volumen de agua a una temperatura ideal de 4°C. Después de la rehidratación, puedes usarlos como champiñones frescos.

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