Flores enteras de violeta cristalizadas - 300g

Flores enteras de violeta confitadas en azúcar. Elaborado con respeto a la tradición, cada flor se recoge a mano, se recubre con almíbar y azúcar para confitar. Este producto raro se usa para decorar pasteles, crema batida, castañas confitadas y chocolates.

Como aperitivo deslizar una violeta cristalizada en una copa de flauta; añadir un poco de licor de Violette, champagne o crémant. el azúcar que recubre la flor se disuelve y vuela suavemente hacia la superficie.

También se comen en dulces.

Referencia: 134104

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