Las mermeladas de la Abadía de Sept-Fons están elaboradas con frutas de primera calidad y elaboradas de forma artesanal por los monjes trapenses de la Abadía según sus recetas, sin colorantes ni conservantes.
Esta mermelada extra de higos con oporto se preparó con 50g de fruta por 100g de mermelada. Un toque de cardamomo sublima su originalidad.