Huevo de bacalao ±180g
Perlas de aceite de oliva con albahaca - 50g
Hogaza de Vire 6x110g
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La pimienta negra de Pondicherry proviene de la India, se cultiva en regiones conocidas por su clima cálido y húmedo, con una temperatura media anual superior a los 28°. Muchas de estas pequeñas explotaciones se encuentran en el interior de Tamil Nadu, a menudo a más de 2.600 metros sobre el nivel del mar.
Un aroma con cuerpo que realza tus platos.
Bastante especiado y considerado con cuerpo, este pimiento que se recolecta muy poco antes de estar completamente maduro y que se deja secar al sol combina perfectamente con todas las carnes a la parrilla (carnes rojas, aves, verduras). También puede usarlo para condimentar sus sopas e incluso aportar un poco de profundidad al sabor de sus ensaladas mixtas de todo tipo.