Jugo de yuzu de JA Higashi Tokushima - 1,8 L

Este zumo de yuzu, un cítrico asiático excepcional, lo cultiva en Japón una cooperativa de 400 pequeños agricultores.

Tokushima, el segundo productor japonés después de Kochi, es conocido por la calidad de sus yuzus, apreciados por los más grandes chefs por su perfecto equilibrio entre acidez y dulzor. La región de Tokushima está llena de increíbles cítricos que crecen allí de forma natural. Estos zumos de cítricos puros, sin aditivos, y la ecología están en el centro de las preocupaciones de la empresa JA.

El jugo de yuzu se caracteriza por un sutil aroma entre mandarina y cidra. Esta intensa fragancia y su hermosa acidez lo convierten en un ingrediente ideal para darle profundidad a tus condimentos. Úselo en aderezos para ensaladas, adobos, vinagre de sushi y más. También puedes hacer ponzu casero mezclando jugo de yuzu con un poco de salsa de soja y vinagre.

Este jugo de yuzu puede sustituir al jugo de limón para aportar un sabor único y original a tus platos, postres, salsas, cócteles, adobos, vinagretas, sopas y platos japoneses.

Prueba Salsa holandesa de Yuzu, Gin and Tonic de Yuzu, Tarta de limón de Yuzu, Mousse o chantilly de Yuzu, Vinagreta de aceite de oliva de Yuzu, Sopa de miso de Yuzu, Ceviche de pescado de Yuzu...

País de producción Japón

Referencia: 129283

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