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Gomashio (sésamo negro y sal) - 50g
Salsa de soja sin pasteurizar Shiho no Shizuku - 300ml
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Salsa Yakiniku - 2L
Condimento japonés con arroz negro y vinagre de yuzu - 200ml
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Estas semillas de sésamo negro tostadas japonesas, sin aditivos ni conservantes, son apreciadas por su sabor intenso y ligeramente a nuez, así como por su textura crujiente.
Liberan sutiles notas marinas que enriquecen muchos platos.
Mezclados y molidos en un mortero con sal, forman el gomasio, un condimento muy apreciado por los amantes de la cocina vegetariana.
Estas semillas, ricas en antioxidantes y fibra, se incorporan fácilmente a diversas recetas: espolvoreadas sobre arroz caliente o onigiri, añaden un toque auténtico y un contraste visual; añadidos a la sopa de miso o al ramen, ofrecen una dimensión aromática y decorativa.
También combinan perfectamente con ensaladas y verduras crudas para un crujido único, con adobos y vinagretas a base de salsa de soja y aceite de sésamo, e incluso con repostería como galletas, tartas o helados, para un sabor original y refinado.
País de producción Japón