Sin cocción en el horno, esta preparación de crème brûlée de vainilla Bourbon se puede utilizar tal cual o adornada según las necesidades de los pasteleros, con aromas o alcoholes por ejemplo.
Para un auténtico y pronunciado sabor a vainilla, está elaborado con aromas naturales de vainilla y vainas de vainilla.
Para un resultado óptimo, esta preparación simplemente debe calentarse antes de reservarse durante 3 horas en frío y caramelizarse.