1/2 paleta superior cocida ±750g

La hoja cocida superior se prepara a partir de piezas de hoja desnervadas y desengrasadas. Se cura y se cocina. El producto se presenta en forma de pieza cortada. La textura es blanda pero se debe percibir bien la fibra de la carne.

Ya cocinada, esta paleta simplemente se puede recalentar. Se cocina tradicionalmente con lentejas o chucrut.

País de producción Francia

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrigerantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.

Referencia: 010224

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